Spis kościelnych w Ostrowie Lubelskim nie jest dodatkiem „na marginesie historii parafii”. To wykaz ludzi, bez których świątynia nie działała w praktyce, choć nie należeli do stanu duchownego. Kościelny (często utożsamiany z zakrystianem), dzwonnik, stróż kościelny czy „dziad kościelny” wykonywali pracę techniczną i porządkową, ale też pełnili funkcję z pogranicza służby i urzędu: byli stale przy proboszczu, widoczni dla wiernych i obecni przy tym, co w parafii powtarzało się każdego tygodnia i przy każdym pogrzebie.
W źródłach ich status najłatwiej uchwycić po pieniądzach i obowiązkach. Ks. Piotr B. Nowak podaje, że w 1738 r. kościelny otrzymywał od proboszcza 40 zł i 4 korce zboża, a stałym zadaniem było dzwonienie „podzwonne”; równolegle liczyły się datki wiernych związane właśnie z dzwonieniem. To od razu tłumaczy, czemu kościelny częściej niż inni „ludzie kościelni” wychodzi na powierzchnię w zapiskach: stoi przy obrzędach, a tam zawsze pojawia się kwestia opłat.
Ten sam fragment Nowaka pokazuje rzecz mniej wygodną, ale typową: przy opłatach zwyczajowych łatwo o spory i nadużycia. W Ostrowie zanotowano pretensje zarówno do kościelnego, jak i do organisty — zwłaszcza przy pogrzebach, kiedy organista, jak zapisano, „podług przebiegłości swej wymaga grosza i datku z gospodarskich rzeczy”. To nie jest literacka złośliwość, tylko rejestr konfliktu o granice tego, co jest należnością, a co wymuszeniem.
„Ziemską” stronę tej służby dobrze dopowiada Liber domesticus, bo tam proboszcz zapisuje ją jak zwykłą umowę o pracę. W 1729 r. przyjmuje zakrystiana Krzysztofa i „pozwala mu” 40 zł na rok oraz 4 korce zboża; dalej widać rytm wypłat: „suche dni” liczone do św. Tomasza i kolejne raty przypięte do świąt. W 1730 r. wraca temat: Tomasz Sielski jako zakrystian ma już 48 zł rocznie, rozbite na 12 zł na każde „suche dni”, z dopiskiem, że zboże bierze od razu, a pieniądze będą mu się należały „na świętą Trójcę”, potem na św. Michała i znów na św. Tomasza. To uczy jednego: kościelny/zakrystian nie jest tu „postacią od ceremonii”, tylko pracownikiem rozliczanym terminami i ratami.
Trzeba też pamiętać, że zależność kościelnego od proboszcza bywała twarda, bo to proboszcz płacił i mógł używać tej zależności w sposób czysto gospodarczy. Nowak przytacza skargę parafian z 1905 r., w której zarzucono ks. Zaorskiemu, że zamiast pilnowania kościoła i pracy przy metrykach kazał kościelnemu i organiście robić na swoim polu, przez co „o mało nie spaliła się świątynia przez nikogo nie pilnowana”. Ten epizod dobrze ustawia perspektywę: kościelny nie był figurą „od świętości”, tylko człowiekiem w realnej hierarchii i realnych naciskach.
W drugiej połowie XIX wieku zmieniło się także otoczenie instytucjonalne. Nowak zaznacza, że utrzymanie organisty i kościelnego wzięło na siebie bractwo różańcowe.
A Dzieje Ostrowa Lubelskiego dopowiadają, że po 1864 r. przepisy rządowe pozwalały w większym stopniu wpływać mieszkańcom na życie kościelne: działały zebrania parafialne, które uchwalały składki na utrzymanie kościoła i wybierały dozór kościelny, podlegający kontroli władz; bez zgody administracji nie wolno było nawet prowadzić remontów, a za samowolę karano proboszczów (podany jest przykład ks. Rybińskiego ukaranego w 1888 r.). To znaczy, że kościelny był coraz mocniej wpisany nie tylko w relację „proboszcz płaci”, ale też w układ: parafianie — dozór — władza — proboszcz, bo to te instancje decydowały o pieniądzu, naprawach i organizacji zaplecza kościoła.
Sam wykaz poniżej najlepiej czytać jako listę osób pełniących funkcje przy kościele, które w źródłach bywają nazywane różnie: kościelny, zakrystian, dzwonnik, stróż kościelny, stróż cmentarny, „dziad kościelny”. To nie zawsze są różne zawody; czasem to różne nazwy tej samej pracy, czasem rozdzielenie obowiązków zależnie od epoki i potrzeb. A że jest to praca widoczna przy obrzędach (szczególnie pogrzebowych), nazwiska tych ludzi dają się wyłowić z metryk i zapisów częściej niż nazwiska wielu mniej „publicznych” parafialnych pomocników.

ks. Piotr Nowak, Dzieje parafii Ostrów Lubelski do roku 1918, Lublin 1994.
| Maciej Jan Refik | ok. 1620-1691 | ?-1665–1691 |
| Stanisław Bykowski | ok. 1670-? | ?-1689-1691-? |
| Stanisław Borówka | 1667-? | ?-1690-1696-? |
| Jakub Jastrzębski | ? | 1691-1694–? |
| Wojciech Winiarski | 1681-? | ?-1695-1698-? |
| Wojciech Piętak, dzwonnik | 1680-? | ?-1701-? |
| Antoni Walkiewicz | ok. 1690-1727 | 1712–1727 |
| Tomasz Sielski | ok. 1700-? | 1727–1729 |
| Krzysztof Łoński | 1729–1730 | |
| Tomasz Sielski | ok. 1700-? | 1730–1732 |
| Jan Kozicki | ok. 1714-1754 | 1734–1754 |
| Kazimierz Błaszewski | 1754–1763 | |
| Stefan Tomasz Kozicki | 1736-? | 1763–? |
| Szymon Jastrzębski | ok. 1727-1767 | ?–1767–? |
| Bonifacy Jan Kozicki | 1742-1784 | ?–1768–1784 |
| Marcin Kaczorowicz | 1736-1788 | ?–1779–1781–? |
| Marcin Kozicki | 1768-1843 | ?–1785–? |
| Grzegorz Krasucki | ok. 1736-1806 | ?–1786–1790 |
| Józef Kozubowski | 1727-1800 | 1791–1795-? |
| Grzegorz Kępiński | ? | ?–1797-1799–? |
| Jakub Wojtyński | 1758-1810 | ?-1801 |
| Grzegorz Kochanowski | ? | 1802–1807–? |
| Marcin Kozicki | 1768-1843 | ?–1799–1819-? |
| Wawrzyniec Domański | 1779-? | ?–1844 |
| Szymon Kozicki | 1822-1870 | 1844-1848–? |
| Karol Wincenty Biedrzycki | 1831-? | ?–1859–? |
| Józef Lipski, dziad kościelny | 1815-? | ?-1863-1867-? |
| Józef Sidor, dziad kościelny | 1829-1890 | ?-1876-1890 |
| Stanisław Rzechuła | 1817-? | 1891-1892 |
| Józef Pogorzelec, stróż kościelny | 1840-1906 | 1893-1906 |
| Wojciech Kaszewski | 1865-1902 | 1896-1901-? |
| Władysław Bodzak | 1874-? | ?-1903-1913-? |
| Jan Pawelec, stróż kościelny | 1877-? | ?-1908-? |
| Antoni Puś | 1878-1920 | ?-1908-? |
| Jan Kozłowski, stróż kościelny, stróż cmentarny (1913) | 1875-? | ?-1910-? |
| Bernard Kulik | 1868-1952 | ?-1919-1921 |
| Rafał Kucharczyk | 1893-1951 | 1921-1927 |
| Jan Cichecki | 1891-? | 1927-1942-? |
| Władysław Włosek | ? - obecnie |