Do końca XVIII wieku wikariusze byli angażowani przez samych proboszczów, a biskupi rezerwowali sobie tylko prawo udzielenia aprobaty kandydatowi na to stanowisko. Wikariusze mieli wspierać proboszczów w pracy duszpasterskiej: w udzielaniu sakramentów i nauczaniu religijnym. Bywało jednak często, szczególnie gdy proboszcz nie posiadał święceń lub nie rezydował, że tylko na nich spoczywały wszystkie te obowiązki. W parafiach większych, nawet jeżeli proboszcz był na miejscu i tak potrzebował kogoś do pomocy, by zaradzić wszystkim potrzebom wiernych.
Pierwsza wzmianka o wikariuszu w Ostrowie pochodzi z wizytacji z 1565 r. Tekst stwierdza, że wcześniej było ich trzech, teraz został jeden z powodu niedbałości proboszcza Jana Fogelwedera (aliquando tres vicarii erant sed propter neglentiam Plebani unus servatur antoquus), a i ten ledwie wystarczający na potrzeby parafii w zastępstwie nierezydującego plebana, nie był najlepszy, trzymał bowiem u siebie podejrzaną służącą, którą pod karą synodalną nakazano mu oddalić. W 1595 roku mimo dalszego nierezydowania proboszcza, wikariusz był nadal tylko jeden, dlatego wizytator nakazał zatrudnić drugiego. Skutkiem tego polecenia w roku 1601 było ich dwóch, podobnie w 1603, ale już w 1614 i 1617 ponownie jeden.
Od końca XVII wieku parafia zaczęła wydobywać się z kryzysu demograficznego i rozwijać się liczebnie, zachodziła więc konieczność angażowania większej ilości księży do obsługi. Dlatego bardzo często pracowali obok wikariusza zwykle przez krótki czas, zakonnicy z klasztorów lubelskich – dominikanie, karmelici, augustianie – czasami aprobowani jako wikariusze, częściej jednak przybywający z doraźną pomocą. Sytuacja taka spowodowana była problemem utrzymania wikariuszy, nie mieli oni bowiem osobnego uposażenia a utrzymywali się tylko z tego co dawał im proboszcz. Dlatego tak często są ich zmiany, związane z przemieszczaniem się w poszukiwaniu lepszych warunków. Można mówić nawet o pewnej konkurencji na rynku pracy prowadzącego zwłaszcza w XVI wieku do powstania kategorii tzw. księży bez stanowisk. Zwykle byli oni podejrzani o jakieś wykroczenia ale i tak ich przyjmowano ze względu na potrzeby. Ci jednak nie posiadając lub nie starając się o aprobatę oficjała, uciekali często przed nadejściem wizytatora.
Zazwyczaj wikariusze mieli swoje domy i otrzymywali od proboszcza rocznie pewną sumę pieniędzy. W Ostrowie w roku 1656 było to 20 marek, w 1603 roku – jeden miał 40 zł, a drugi 30 zł – podczas gdy w Parczewie dostawał wtedy 20 zł, ale w Kocku wikariusz będący komendarzem już 200 zł, a Michowie zaś 100 zł. W 1721 roku pensja wynosiła 200 zł, tak samo w 1738 roku.
Aby zaradzić potrzebom kościoła bez konieczności korzystania z pomocy obcych kapłanów, Jan Zamojski ofiarował 10 tys. zł i ubezpieczył je na swoich dobrach Łabunie. Z procentu od tej sumy proboszcz miał utrzymywać dwóch wikariuszy. Zatwierdzenie legatu przez władze kościelne i erekcja, jak je nazwano w dokumencie, kolegium mansjonarzy, nastąpiło 25 X 1765 roku. Dochód z sumy był mały, bo w 1781 roku wynosił tylko 350 zł a ponieważ w roku 1782 proboszcz Jan Szumla przeniósł ją na inne dobra Zamojskich – w Gródku Berdyczowskim na Podolu, to po drugim rozbiorze przepadła i od 1794 roku procent nie był wypłacany. W tym czasie pensja wikariusza wynosiła 600 zł, którą to kwotę musiał proboszcz pokrywać z innych dochodów. Dlatego też starano się unikać zatrudniania osobnych wikariuszy, traktując za taowych altarzystę św. Krzyża i promotora różańcowego, których fundusze z czasem włączono do funduszu proboszczowskiego a wikariuszy tylko tradycyjnie nazywano prebendarzami. Jednak wobec zwiększającej się liczby wiernych nie wystarczali oni, skoro na przełomie XVIII i XIX wieku znów bardzo często pracują w parafii zakonnicy lubelscy. W latach 1810-1820 ustalił się zwyczaj, że w parafii pracowali oprócz proboszcza – który wreszcie zaczął rezydować – dwaj wikariusze, co do których utrwaliła się praktyka, na terenie diecezji krakowskiej spotykana już wcześniej, że byli wyznaczeni i mianowani przez biskupa, a nie tak jak poprzednio, angażowani przez proboszcza.
W związku ze zmniejszaniem się dochodów parafii musieli proboszczowie Gabriel Nieprzecki w 1850 roku a potem Wit Kuderski w 1852 roku prosić biskupa podlaskiego o zgodę na utrzymywanie tylko jednego wikariusza. W chwili zniesienia systemu beneficjalnego i wprowadzeniu etatów dla duchownych dla Ostrowa został przewidziany jeden wikariusz z pensją 150 rubli rocznie.
Fragment pracy ks. Piotra Nowaka, Dzieje parafii Ostrów Lubelski do roku 1918, Lublin 1994, s. 57-60.
Spis wikariuszy rzymskokatolickich ostrowskich
| 1. | jeden | 1565 | |
| 2. | jeden | 1595 | |
| 3. | dwóch | 1601 | |
| 4. | Kacper z Krotoszowa | 1603 | |
| 5. | jeden | 1614 | |
| 6. | jeden | 1617 | |
| 7. | Grzegorz Szelongonio | 1665-1667 | |
| 8. | Andrzej Sedkowski, dominikanin | 1667-1668 | |
| 9. | Adam Puchalski | 1668 | |
| 10. | Jan Gajewicz | 1670-1673 | |
| 11. | Franciszek Ossowski | 1674 | |
| 12. | Jan Kanty Kordalewicz | 1674 | |
| 13. | Franciszek Mazurkowski | 1675-1676; 1678-1679 |
|
| 14. | Franciszek Różyński | 1676 | |
| 15. | Jan Kmiciński | 1677 | |
| 16. | Szymon Czyrwiński | 1677-1678 | |
| 17. | Samuel Młodnicki | 1678 | |
| 18. | Wojciech Cedrowski | 1679 | |
| 19. | Kazimierz Parul | 1680-1681 | |
| 20. | Kazimierz Pisarski | zm. 2 II 1682 | 1681-1682 |
| 21. | Paweł Augustyn Kochmański | 1682-1684, 1685-1686 |
|
| 22. | Franciszek Skurczyński | 1686-1687 | |
| 23. | Krzysztof Mokrzecki | 1688 | |
| 24. | Kazimierz Jacenty Brzowski | 1688-1689 | |
| 25. | Wojciech Paweł Pleśniarski | 1690-1691 | |
| 26. | Jan Rybarski | 1691-1692 | |
| 27. | Franciszek Kunowski | 1692-1694 | |
| 28. | Jan Jacenty Włoszczowski | 1694-1695 | |
| 29. | Albert Władysław Paszkowski | 1696-1708 | |
| 30. | Albert Franciszek Konieczkowski | 1708 | |
| 31. | Łukasz Kierzniowski | 1716-1723 | |
| 32. | Andrzej Jan Kunowski | 1723-1745 | |
| 33. | Melchior Rzemiński | 1734-1736 | |
| 34. | Wojciech Wroński | 1745-1747 | |
| 35. | Mateusz Franciszek Głodowski | 1747-1759 | |
| 36. | Celestyn Stajnicki, paulin | 1760-1761 | |
| 37. | Wincenty Ilkiewicz, zakonnik | 1761 | |
| 38. | Maciej Lasocki, franciszkanin | 1762 | |
| 39. | Franciszek Brylski | 1762-1773 | |
| 40. | Stanisław Pliszczyński | 1766-1768 | |
| 41. | Fulgencjusz Sadzikowski, augustianin | 1774 | |
| 42. | Antoni Franciszek Orzewski | 1774-1779 | |
| 43. | Józef Łaganowski | 1774-1777 | |
| 44. | Stanisław Kostka Kowalski, franciszkanin | 1786-1787 | |
| 45. | Marcin Kotliński | 1787-1788 | |
| 46. | Wawrzyniec Jagielski, franciszkanin | 1790-1792 | |
| 47. | Aureliusz Żelaznowicz, augustianin | 1793-1796 | |
| 48. | Maksymilian Poniatowski, augustianin | 1796-1798 | |
| 49. | Franciszek Cymermans, augustianin | 1797 | |
| 50. | Symplicjan Wołynka, augustianin | 1797 | |
| 51. | Ferdynand, trynitarz | 1798-1809 | |
| 52. | Kozłowski | 1799-1800 | |
| 53. | Prokopiusz Michalski, trynitarz | 1801-1815 |
|
| 54. | Tartuński | 1802 | |
| 55. | Ignacy Chromiński | ur. 1781 zm. 13 V 1833 | 1808 |
| 56. | Szymon Strus | 1809 | |
| 57. | Telesfor Sołtysik | 1810 | |
| 58. | Ludwk Hirosz | ur. 1786 | 1810 |
| 59. | Franciszek Dmochowski | ur. 1 IV 1771 zm. wyśw. 1795 | 1819-1839 |
| 60. | Karol Małkowski | ur. 1792 zm. 16 VI 1846 | 1822-1831 |
| 61. | Jakub Glinka | 1832-1834 | |
| 62. | Ludwik Supliński | ur. 28 V 1808 zm. 21 VII 1867 wyśw. 12 IV 1832 | 1834-1846 |
| 63. | Szymon Bardadin | ur. 1818 zm. 8 VI 1867 | 1842 |
| 64. | Józef Ostałowski | 1846-1848 | |
| 65. | Konstanty Byszewski | ur. 1824 | 1848-1859 |
| 66. | Edmund Teofil Grabski, kapucyn | ur. 1817 zm. 17 III 1879 | 1851 |
| 67. | Antoni Stankiewicz | 1853-1854 | |
| 68. | Alojzy Mateusz Niezabitowski | zm. 1894 | 1854 |
| 69. | Józef Burzyński | ur. 1829 zm. 23 XI 1869 | 1854-1856 |
| 70. | Józef Franciszek Rozwadowski | ur. 1832 | 1856-1857 |
| 71. | Leon Przesmycki | ur. 14 III 1835 zg. 14 III 1890 wyśw. 27 VI 1858 | 1858-1862 |
| 72. | Julian Perzanowski | ur. 1829 zm. 6 XII 1904 | 1859 |
| 73. | Felicjan Kożuchowski | ur. 1820 zm. 1903 | 1862-1875 |
| 74. | Telesfor Głowicki | 1876-1880 | |
| 75. | Ignacy Rybiński | ur. 1 II 1858 zm. 1926 | 1880-? |
| 76. | Antoni Suracki | ur. 1869 zm. 25 I 1925 | ?-1892-1897 |
| 77. | Teofil Zwoliński | ur. 22 II 1869 zm. 9 I 1953 | 1897-? |
| 78. | Eugeniusz Szyprowski | ur. 1870 zm. 1919 | ?-1900-? |
| 79. | Gustaw Łaski | ur. 1872 zm. 12 V 1940 | |
| 80. | Bolesław Lechowicz | ||
| 81. | Michał Dudziński | 1907-1908 | |
| 82. | Ludwik Zalewski | ur. 30 IV 1878 zm. 7 VII 1952 wyśw. 1902 | 1908-1909 |
| 83. | Wacław Tarnasiewicz | 1909-1916 | |
| 84. | Franciszek Małysa | ur. 1886 zm. wyśw. 1910 | 1916-1920 |
| 85. | X Zgłobicki | 1920 | |
| 86. | X Nojszewski | 1921 | |
| 87. | X Kępiński | 1921 | |
| 88. | Jan Trzęsiec | 1921-1922 | |
| 89. | Władysław Zym | 1922 | |
| 90. | Józef Sidor | ur. 31 III 1900 zm. 11 III 1985 wyśw. 18 III 1922 | 1922-1923 |
| 91. | Leon Ostrowski | ur. 1896 zm. wyśw. 1919 | 1923-1924 |
| 92. | Edward Jakubczak | 1924-1925 | |
| 93. | X Jankowski | 1925-1926 | |
| 94. | X Cichy | 1926-1927 | |
| 95. | X Aleksandrowicz | 1928-1929 | |
| 96. | Józef Chmielewski | ur. 28 VII 1906 zm. 13 III 1941 wyśw. | 1929 |
| 97. | Aleksander Prus | 1929-1930 | |
| 98. | Paweł Żubka | 1930-1931 | |
| 99. | Marian Zalewski | 1931-1932 | |
| 100. | Władysław Bąk | ur. 5 IV 1904 zm. 16 VI 1977 wyśw. 28 VI 1931 | 1932 |
| 101. | Jan Gawino | ur. 3 V 1908 zm. 21 XII 1957 wyśw. VI 1932 | 1932 |
| 102. | Adolf Wlaźlacki | ur. 24 IV 1906 zm. 20 II 1986 wyśw. 29 VI 1932 | 1932 |
| 103. | Julian Borkowski | ur. 29 IX 1906 zm. wyśw. | 1932-1933 |
| 104. | Jan Samulak | 1932-1933 | |
| 105. | Henryk Ruszkiewicz | 1933 | |
| 106. | Bronisław Pastewski | ur. 1897 zm. wyśw. 1929 | 1933-1934; 1943 |
| 107. | Bolesław Grzywaczewski | ur. 8 I 1906 zm. 12 II 1974 wyśw. 1932 | 1933-1934 |
| 108. | Konstanty Kozyra | ur. 24 XII 1901 zm. wyśw. 1928 | 1934; 1943 |
| 109. | Bronisław Narojek | ur. 1908 zm. 1987 | 1935 |
| 110. | Marian Głowacz | 1935 | |
| 111. | Jan Bakiera | ur. 17 V 1884 zm. 25 III 1943 wyśw. 1908 | 1935-1941 |
| 112. | Jan Zakrzewski | ur. 4 IX 1908 zm. 15 VIII 1942 wyśw. 1934 | 1935-1936 |
| 113. | Józef Piekarek | 1936-1937 | |
| 114. | Leon Bilski | ur. 1906 zm. 1996 | 1937-1940 |
| 115. | X Grzymała | 1939 | |
| 116. | Antoni Paduch | 1939-1941 | |
| 117. | Władysław Filipek | 1941 | |
| 118. | Tadeusz Długopolski | ur. 25 VIII 1910 zm. 25 XI 1983 wyśw. 29 IX 1936 | 1941-1942 |
| 119. | Łucjan Lubiński | ur. 15 XII 1913 zm. 6 IX 1974 wyśw. 8 IX 1940 | 1942 |
| 120. | Edmund Malich | ur. 8 X 1910 zm. 30 XII 1977 wyśw. 14 V 1939 | 1942-1943 |
| 121. | Tomasz Wolny | 1943-1944 | |
| 122. | Konrad Wilhelmi | ur. 18 VII 1910 zm. 11 I 1980 wyśw. 17 VI 1934 | 1943-1944 |
| 123. | Antoni Soszyński | 1944 | |
| 124. | Feliks Kwilas | ur. 29 VII 1909 zm. 10 IX 1978 wyśw. 1940 | 1944-1945 |
| 125. | Jan Iwaniuk | zm. 5 VIII 1985 | 1944-1945 |
| 126. | Piotr Piskozub | ur. 20 VI 1914 | 1945-? |
Leopold Mosak | 1949-1950 | ||
Marian Zbieć | ur. 13 XII 1928 wyśw. 26 V 1956 | 1956- | |
Henryk Rzeszotek | ur. zm. wyśw. 29 VI 1958 | ? - 1962 | |
Stanisław Falkowski | ur. 1938 zm. wyśw. 1968 | 1962 - ? | |
| Adam Buczek | ur. 14 III 1935 wyśw. 16 VI 1962 | 1965- | |
Julian Jóźwik | ur. 24. I 1941 wyśw. 23 V 1964 | 1966- | |
Stanisław Stachyra | ur. 05 X 1935 zm. wyśw. 11 VI 1960 | ok. 1969 - ? | |
Michał Stańczuk | |||
Henryk Utykański | ur. 10 XI 1936 zm. 14 XII 2005 | ||
Ryszard Nicpoń | ur. 3 I 1946 wyśw. 31 V 1969 | ||
Jan Madej | |||
Jan Grzesiak | |||
Sławomir Żarski | ur. 11 X 1955 wyśw. 7 VI 1980 | 1980-1982 | |
Roman Sawczuk | |||
Marek Antonowicz | 1986-1989 | ||
| Grzegorz Zaraziński | 1989-1990 | ||
Janusz Sałaj | ur.07 IV 1958 | 1990-1993 | |
Roman Banasiewicz | ur. 05. III 1958 wyśw. 1984 | 1993-1997 | |
Sławomir Arseniuk | 1997-1999 | ||
Dariusz Żmuda | 1999-2003 | ||
Janusz Mazurek | |||
Mieczysław Pociejuk | ur. 1966 wyśw. 1992 | ||
Artur Petkowicz | 2005-2008 | ||
| Bogdan Mich | 2005-2008 | ||
Michał Pawlonka | 2008-2008 | ||
Marcin Dąbrowski | 2008-2011 | ||
Adam Zawistowski | ur. 19 X 1975 | 2011-2014 | |
Sławomir Pękała | 2014-obecnie |