Owczarze

Praca pasterza była uzależniona od pogody, zaczynała się najczęściej w kwietniu i kończyła jesienią. Z powierzonym mu stadem (rzadko kiedy pasterze posiadali własne, raczej za opłatą pasali czyjeś zwierzęta) pasterz wędrował od pastwiska do pastwiska, nocując w prymitywnych szałasach lub chatach. W lecie w ogóle nie schodził z popasu, a do wsi wracał wraz z nastaniem pierwszych mrozów. Życie z dala od ludzi zmuszało pasterzy do rozwijania zdolności leczenia siebie i zwierząt, dlatego gdy nie było w pobliżu aptekarza, ludzie udawali się po pomoc właśnie do pasterzy.

Owczarze rekrutowali się początkowo ze Śląska lub Niemiec i uważani byli w XVIII wieku za fachowców wysokiej miary, a ich wiedza weterynaryjna i owczarska przekazywana była z reguły, z pokolenia na pokolenie. Cieszyli się oni sławą wiejskich czarowników i lekarzy. Niektórzy z nich znani byli szerokiej klienteli szlacheckiej i mieszczańskiej.
Zazwyczaj nie byli to chłopi pańszczyźniani, a raczej 
ludzie „wolni”. Ich stosunki z dworem opierały się tylko na ustnej, rzadziej pisemnej umowie, stanowiącej kontrakt zawierany na określony czas.

Waldemar Fronczak, Forgen: Owczarstwo i hodowla owiec w XVII i XVIII w.
Pasterz przynosi do domu zagubioną owcę. Rycina Johanna Ecka, 1486-1543

BEREJÓW

 ŻyciePraca
Łukasz Niedzielski 1831-??-1855-1857-?
Józef Główczyński 1830-??-1862-1869-?
Mikołaj Śliwiński 1842-??-1882-?
Wojciech Pasierbiak ok. 1863-??-1892-?

BRZEŹNICA BYCHAWSKA

 ŻyciePraca
Michał Piotruk ok. 1807-??-1849-?
Mateusz Rycek 1822-1869?-1868-?
Józef Maciejewski 1842-??-1888-?

BRZEŹNICA KSIĄŻĘCA

 ŻyciePraca
Wojciech Parol ok. 1805-??-1845-1849-?

BRZOSTÓWKA

 ŻyciePraca
Józef Chudziak 1787-?
Tomasz Jaworski 1815-1891?-1841-?

GŁĘBOKIE

 ŻyciePraca
Tomasz Stachyra 1802-??-1828-1831-?

JEDLANKA

 ŻyciePraca
Paweł Latkowski ok. 1738-1832?-1784-1797-?
Jan Kubat ok. 1771-??-1825-?
Kacper Kabaciński 1807-??-1826-1829-?
Mateusz Opałkiewicz 1783-1835?-1828-?
Marcin Stępkowski 1787-??-1833-1835-?
Franciszek Węgłowski ok. 1815-??-1856-?
Jan Kabaciński 1835-??-1860-1862-?
Wojciech Maciążek ok. 1831-??-1874-?
Sylwester Kasperczuk 1846-1908?-1892-?

KAZNÓW

 ŻyciePraca
Mikołaj Śliwiński 1842-??-1877-?

KOLECHOWICE

 ŻyciePraca
Wawrzyniec Siemieński ok. 1755-??-1788-?
Andrzej Nawiński ok. 1800-??-1830-?
Piotr Lipiński ok. 1802-??-1842-?
Jakub Jusiak 1834-1876?-1859-?
Mikołaj Śliwiński 1842-??-1868-?
Mikołaj Orzechowski 1842-??-1871-?

KRASNE

 ŻyciePraca
Stanisław Muszyński ok. 1804-??-1835-?

OSTRÓW LUBELSKI

 ŻyciePraca
Tomasz Polak ok. 1757-??-1807-?
Andrzej Wasilowski ok. 1762-??-1808-?

ROZKOPACZEW

 ŻyciePraca
Maciej Zasłoński ok. 1770-??-1795-?
Kajetan Sipta ok. 1804-??-1830-?
Paweł Chłopaś 1830-1862?-1860-?
Andrzej Walczak 1838-1908?-1862-?

TYŚMIENICA

 ŻyciePraca
Andrzej Kubat 1802-1848?-1828-1848-?
Wojciech Maciążek ok. 1831-??-1871-?
Kazimierz Kalicki 1829-??-1875-1878-?

UŚCIMÓW

 ŻyciePraca
Kazimierz Kalicki 1829-??-1867-1872-?

WÓLKA KIJAŃSKA

 ŻyciePraca
Kacper Reszko 1746-1826?-1792-?
Andrzej Nieroda ok. 1830-??-1888-?

WÓLKA ZAWIEPRZYCKA

 ŻyciePraca
Franciszek Olsztak ok. 1807-??-1847-1851-?

ZABIELE

 ŻyciePraca
Antoni Wasilewski 1826-??-1864-?